Питание

• Банкетное меню
• Блюда индивидуальной подачи
• Блюда русской кухни — Трапезная
• Меню барбекю
• Меню кофе-брейков
• Меню обедов-буфетов
• Меню обедов-сетов
• Меню ужинов-буфетов
• Меню ужинов-сетов
• Фуршетное меню
• Десерты

Банкет № 1

Холодные блюда:

Овощи «Рататуй» (50 г) — 45 руб.

Жареные овощи с травами и томатами

Овощи натуральные (50 г) – 60 руб.

Соленья (50 г) – 45 руб.

Яйцо «Мимоза» (1 шт.) – 50 руб.

Яйцо с горчичной заправкой и специями

Салат «ФЕНИНО» (100 г) – 70 руб.

Отварные овощи с куриным филе и соусом майонез

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Cеврюга г/к (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Язык говяжий отварной с горчицей (50 г)  — 90 руб.

Ростбиф (50 г) – 135 руб.

Ветчина (50 г) – 60 руб.

Пирожки (2 шт.) – 60 руб. 

Горячая закуска:

 Дары моря в валоване (150/1 шт.) – 300 руб.

С белым вином и сливочным соусом

Горячее блюдо:

 Шашлычок из курицы с картофельными

крокетами (120/100/50 г) – 240 руб.

 Десерт:

 Чизкейк с пралине и виноградом (125 г) – 100 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки:

 Водка «Кремлевская золотая» (150 мл) – 210 руб.

Вино белое «Сага Р Блан» 2004 (300 мл) – 580 руб.

Вино красное «Сага Р Руж» 2003 (300 мл) – 580 руб.

Вода минеральная «Витель» (250 мл) – 100 руб.

Вода минеральная «Перье» (200 мл) – 100 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 3 500 руб.

Банкет № 2

Холодные блюда:

Салат из крабов (100 г) – 240 руб.

Вареные овощи с камчатскими крабами и соусом майонез

Овощи натуральные (100 г) – 120 руб.

Тиан из фермерских овощей (100 г) – 90 руб.

Жареные овощи с чесночной заправкой свежей зеленью

Салат «Тверца» (50 г) – 20 руб.

Капуста с морковью , зеленью и соусом майонез

Икра кетовая (50 г) – 360 руб.

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Маслины, оливки (50 г) – 45 руб.

Ростбиф охлажденный (50 г) – 135 руб.

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Соленья (50 г) – 45 руб.

Cеврюга г/к с соусом «Хрен» (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Палтус х/к с долькой лайма (50 г) – 200 руб.

Колбаса с/к (50 г) – 75 руб.

Буженина (50 г) – 80 руб.

Рулет из курицы (50 г) – 90 руб.

Яйцо «Мимоза» (1 шт.) – 50 руб.

Яйцо с горчичной заправкой и специями

Пирожки (1 шт.) – 30 руб.

 Горячая закуска:

 Куриные потрошка в валоване (1 шт./150 г) — 170 руб.

 Горячее блюдо:

 Семга гриль с белым и диким рисом и соусом «Белое вино»

(120/100/50 г) – 400 руб.

 Десерт:

 Тирамису клубничный (150 г) – 150 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки:

 Водка «Немиров премиум лекс» (150 мл) – 270 руб.

Вино белое «Сага Р Блан» 2004 (150 мл) – 290 руб.

Вино красное «Сага Р Руж» 2003 (150 мл) – 290 руб.

Вода минеральная «Витель» (125 мл) – 50 руб.

Вода минеральная «Перье» (100 мл) – 50 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

 ИТОГО: 4 000 руб.

Банкет № 3

Холодные блюда:

Салат «Фенинский» (100 г) – 70 руб.

Салат из вареных овощей с куриным филе

Салат из даров моря (100 г) – 120 руб.

Тиан из овощей (100 г) – 90 руб.

Овощи гриль с чесночной заправкой

Овощи свежие «Крудите» (50 г) – 60 руб.

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Маслины, оливки (50 г) – 45 руб.

Баклажаны «Мимино» (90 г) – 100 руб.

С острым сыром и зернами граната

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Cеврюга г/к с соусом «Хрен» (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Балык каспийского осетра х/к (50 г) – 220 руб.

Угорь г/к (50 г) – 300 руб.

Икра кетовая (50 г) – 360 руб.

Копченая утиная грудка (50 г) – 230 руб.

Рулет из молочного поросенка (50 г) – 175 руб.

Язык холодный с овощами (50 г) – 90 руб.

Буженина (50 г) – 80 руб.

Витки из ветчины (1 шт.) – 90 руб.

Пирожки (2 шт.) – 60 руб.

 Горячая закуска:

Грибы «Дикий лес» (1 шт./150 г) – 200 руб.

Смесь из лесных грибов со сливочным соусом

 Горячее блюдо:

Жареный бифштекс в беконе с картофелем «по-венгерски» и соусом «Охотник» (120/50/100 г) – 500 руб.

 Десерт:

Штрудель с сыром и вишней

с ванильным соусом (240 г) – 200 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки:

Водка «Легенда Кремля» (200 мл) – 400 руб.

Вино белое «Гави Ла Рока» (150 мл) – 280 руб.

Вино красное «Монтепульчано» (150 мл) – 420 руб.

Коньяк «Реми Мартен VS (50 мл) – 400 руб.

Вода минеральная «Витель» (250 мл) – 100 руб.

Вода минеральная «Перье» (200 мл) – 100 руб.

Сок в ассортименте (400 мл) – 120 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 5 500 руб.

Банкет №4

 Холодные блюда:

Овощи «Рататуй» (50 г) — 45 руб.

Жареные овощи с травами и томатами

Овощи натуральные (50 г) – 60 руб.

Яйцо «Мимоза» (1 шт.) – 50 руб.

Яйцо с горчичной заправкой и специями

Салат «Фенинский» (100 г) – 70 руб.

Отварные овощи с куриным филе и соусом майонез

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Cеврюга   г/к  со свежим огурчиком (50 г) – 220 руб.

Язык говяжий отварной с горчицей (50 г)  — 90 руб.

Ветчина (50 г) – 60 руб.

Пирожки (2 шт.) – 60 руб.

С мясом и капустой

 Горячее блюдо:

Жареная куриная грудка (150/100/50 г)   – 240 руб.

 с лимонным рисом

 Десерт:

 Торт «Трюфель» (120 г) – 150 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

Напитки:

Вода минеральная «Анна Кашинская» (500 мл) – 60 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 1400 руб.

 

Банкет № 5 

Холодные блюда:

 Салат «Фенинский» (100 г) – 70 руб.

Салат из вареных овощей с куриным филе

Тиан из овощей (100 г) – 90 руб.

Овощи гриль с чесночной заправкой

Овощи свежие «Крудите» (50 г) – 60 руб.

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Семга с/с со свежим огурчиком (50 г) – 160 руб..

Буженина (50 г) – 80 руб.

Витки из ветчины (1 шт.) – 90 руб.

Горячая закуска:

 Грибы «Дикий лес» (1 шт./150 г) – 200 руб.

Смесь из лесных грибов со сливочным соусом

Горячее блюдо:

Котлеты «Пожарские»(150/100/50 г) – 200 руб.

 с дольками жареного картофеля и грибным соусом        

Десерт:

Торт «Тверецкий» (120 г) – 100 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

Напитки:

Вода минеральная «Анна Кашинская» (500 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 1420 руб.

Банкет № 6

 Холодные блюда:

 Овощи «Рататуй» (50 г) — 45 руб.

Жареные овощи с травами и томатами

Овощи натуральные (50 г) – 60 руб.

Соленья (50 г) – 45 руб.

Яйцо «Мимоза» (1 шт.) – 50 руб.

Яйцо с горчичной заправкой и специями

Салат «Фенино» (100 г) – 70 руб.

Отварные овощи с куриным филе и соусом майонез

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Cеврюга  г/к (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Язык говяжий отварной с горчицей (50 г)  — 90 руб.

Ростбиф (50 г) – 135 руб.

Ветчина (50 г) – 60 руб.

Пирожки (2 шт.) – 60 руб.

С мясом и капустой

 Горячая закуска:

Дары моря в валоване (150/1 шт.) – 300 руб.

С белым вином и сливочным соусом

 Горячее блюдо:

 Шашлычок из курицы (120/100/50 г) – 240 руб.

с картофельными крокетами

 Десерт:

 Чизкейк с пралине и виноградом (125 г) – 100 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки:

Вода минеральная «Фенино» (250 мл) – 100 руб.

Вода минеральная «ТВЕРЬ» (200 мл) – 100 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 2130 руб.

Банкет № 7  ( для туристических велосипедных групп)

Холодные блюда:

 Салат из крабов (100 г) – 240 руб.

Вареные овощи с камчатскими крабами и соусом майонез

Овощи натуральные (100 г) – 120 руб.

Тиан из овощей (100 г) – 90 руб.

Жареные овощи с чесночной заправкой свежей зеленью

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Маслины, оливки (50 г) – 45 руб.

Ростбиф охлажденный (50 г) – 135 руб.

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Соленья (50 г) – 45 руб.

Cеврюга  г/к с соусом «Хрен» (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Колбаса с/к (50 г) – 75 руб.

Буженина (50 г) – 80 руб.

Рулет из курицы (50 г) – 90 руб.

Пирожки (1 шт.) – 30 руб.

С мясом и капустой 

Горячая закуска:

 Грибы «Фенинский лес» (150/1 шт.) – 200 руб.

 в сметанном соусе в валоване

 Горячее блюдо:

 Судак в винном соусе (100/100/50/1 шт.) – 350 руб.

 с мидиями и картофелем «Дюшес»

 Десерт:

 Торт «Медновский с текилой» (120 г) – 150 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

Напитки:

 Вода минеральная «Анна Кашинская» (500 мл) – 60 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

 ИТОГО: 2460 руб.

Банкет № 8

 Холодные блюда:

 Салат из крабов (100 г) – 240 руб.

Вареные овощи с камчатскими крабами и соусом майонез

Овощи натуральные (100 г) – 120 руб.

Тиан из овощей (100 г) – 90 руб.

Жареные овощи с чесночной заправкой свежей зеленью

Салат «Буявино» (50 г) – 20 руб.

Капуста с морковью , зеленью и соусом майонез

Икра кетовая (50 г) – 360 руб.

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Маслины, оливки (50 г) – 45 руб.

Ростбиф охлажденный (50 г) – 135 руб.

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Соленья (50 г) – 45 руб.

Cеврюга  г/к с соусом «Хрен» (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Палтус х/к с долькой лайма (50 г) – 200 руб.

Колбаса с/к (50 г) – 75 руб.

Буженина (50 г) – 80 руб.

Рулет из курицы (50 г) – 90 руб.

Яйцо «Мимоза» (1 шт.) – 50 руб.

Яйцо с горчичной заправкой и специями

Пирожки (1 шт.) – 30 руб.

С мясом и капустой

 Горячая закуска:

 Куриные потрошка в валоване (1 шт./150 г) — 170 руб.

 Горячее блюдо:

 Семга гриль (120/100/50 г) – 400 руб.

с белым и диким рисом и соусом «Белое вино»

 Десерт:

 Тирамису клубничный (150 г) – 150 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки: 

Вода минеральная «Витель» (125 мл) – 50 руб.

Вода минеральная «Перье» (100 мл) – 50 руб.

Сок в ассортименте (200 мл) – 60 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 3150 руб.

Банкет № 9

Холодные блюда:

 Салат «Фенино» (100 г) – 70 руб.

Салат из вареных овощей с куриным филе

Салат из даров моря (100 г) – 120 руб.

Морской коктейль маринованный с лимоном и овощами

Тиан из овощей (100 г) – 90 руб.

Овощи гриль с чесночной заправкой

Овощи свежие «Крудите» (50 г) – 60 руб.

Маринованные грибочки (50 г) – 75 руб.

Маслины, оливки (50 г) – 45 руб.

Баклажаны «Мимино» (90 г) – 100 руб.

С острым сыром и зернами граната

Сельдь с картофельным салатом (50 г) – 75 руб.

Cеврюга  г/к с соусом «Хрен» (50 г) – 220 руб.

Семга с/с с огурчиком (50 г) – 160 руб.

Балык каспийского осетра х/к (50 г) – 220 руб.

Угорь г/к (50 г) – 300 руб.

Икра кетовая (50 г) – 360 руб.

Копченая утиная грудка (50 г) – 230 руб.

Рулет из молочного поросенка (50 г) – 175 руб.

Язык холодный с овощами (50 г) – 90 руб.

Буженина (50 г) – 80 руб.

Витки из ветчины (1 шт.) – 90 руб.

Пирожки (2 шт.) – 60 руб.

С мясом и капустой

 Горячая закуска:

Грибы «Дикий лес» (1 шт./150 г) – 200 руб.

Смесь из лесных грибов со сливочным соусом

 Горячее блюдо:

Жареный бифштекс в беконе(120/50/100 г) – 500 руб.

 с картофелем «по-венгерски» и соусом «Охотник»

 Десерт:

 Штрудель с сыром и вишней

с ванильным соусом (240 г) – 200 руб.

Фрукты (150 г) – 70 руб.

 Напитки:

 Вода минеральная «Витель» (250 мл) – 100 руб.

Вода минеральная «Перье» (200 мл) – 100 руб.

Сок в ассортименте (400 мл) – 120 руб.

Чай/кофе – 90 руб.

ИТОГО: 4000 руб.